田舎暮らしも長くなってくると、お付き合いで農家からお米買ってって頼まれたりします。
でっか~い米袋に30kg!
我が家で30kg消費しようと思ったらいったい何ヶ月かかるか・・・。(^^;)
精米しちゃうとお米はわずか1~2週間で酸化してしまうらしいので
思い切って家庭用精米機を買ってみました☆
これなら大量にあるお米も美味しくいただけそうですよね!(^^)
今回私が選んだのは、料理の鉄人に出てた道場六三郎プロデュースの
「匠味米」。
匠味米は3つの技術で最速低温精米を実現。
玄米の水分を損なわない摩擦熱を抑えた低温精米で、お米の鮮度を守ります。
だそうです。ワクワクします。