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紅茶のカプチーノ!
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私は珈琲が苦手なのでカプチーノを自分で作って飲むことはまずないのですが、
今日は「紅茶のカプチーノ」を作るレッスンがあったので行って来ました☆
ティータイム込みで1時間弱の簡単なレッスンです♪(*^^*)

写真はキャラメルマキアートと言う、
アフリカ産とインド・アッサム産のCTCブレンドティーに
コーヒー豆が香り付けに豆ごと少量入っている紅茶で作ったカプチーノです。

泡の上にはチョコレートで絵を描いていくのですが、
チョコレートのチューブの口が結構大きくて
チョコがドバドバ出てくるので苦戦しました、。
絵を描く以前の問題です・・・。(^^;)
なので仕上がりがいまいちです。
と言い訳してみたりして。

生まれて初めての挑戦で、練習無しのブツケ本番!
どうか薄目でボンヤリと見てやって下さい。

私達が実践する前に先生が作ってくれたのは、ほうじ茶の加賀棒茶を使ったカプチーノ。
「世界のお茶マイスター」を受講中にも加賀棒茶のロイヤルミルクティーを作りましたが、
加賀棒茶のカプチーノもとっても美味しかったです♪(*^^*)
子供達が喜びそう!
by gomenosuke | 2012-11-22 17:29 | TEA
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