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Salon de clover おもてなし料理レポ☆
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昨日に引き続き、今日はサロンドクローバーおもてなし料理レポです。^^
まずはお食事前に、チリ原産のスパークリングワインで乾杯♪
のどが渇いててググッと飲んだらおかわり注いでいただいちゃって、
昼間っから2杯も飲んじゃいました、。(^^;)

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上の写真はグリッシーニ。
セサミグリッシーニとローズマリーグリッシーニの2種類です☆
お店で買ってきたみたいにいい感じに仕上がりました~♪^^
なんか可愛い!

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グリッシーニの盛り付けはこんな感じに♪
そして下の小さな器に入っているのがパプリカと白いんげんのムース。
何にでも合いそうで、色々なものにつけて食べてみたい感じ☆

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こちらはレッスンにはなかったお料理。
トマトにモッツァレラチーズと、生ハムでケッパーベリーを巻いたもの。
このトマトの赤が全体の印象を引き締めていいお仕事してるって感じです!

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ほうれん草のトルティージャ。
フライパンで丸く焼き上げるスペイン風オムレツです。
これなら私でも出来るかも!(*^m^*)
卵料理は子供も好きだしねー☆

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お料理が並んでテーブルが更に華やかに~♪

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魚介のパエリア!
オレンジのルクルーゼの下には珊瑚模様の大皿。

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パエリアを取り分けたお皿もお揃いの珊瑚模様♪

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こちらはスズキとズッキーニのインボルティーニ クレソンソース。
インボルティーニとは巻くとか包むと言う意味だそう。
ズッキーニの鮮やかな黄色と
クレソンのグリーンのコントラストがとてもキレイ!(^^)
お味も凄~く美味しかったッ!
これ、お家でも挑戦してみたいなーーーー!

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食後はメロンのブランマンジェとマリアージュフレールの紅茶。

今回もまた全然違ったテイストのコーディネートで
とても素敵でした♪
次回も楽しみです~☆(^○^)


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タッセル教室についてはこちら♪
ベーシックコースは3レッスンで4つのタッセルを作ります☆
ご興味のある方いらっしゃいましたら是非お問い合わせ下さい。
場所は新大阪駅から近く、
JR東淀川駅・地下鉄御堂筋線東三国駅から徒歩約5分です。
徒歩圏内にコインパーキング多数あり。
どうぞ宜しくお願いします!
gomenosuke☆hotmail.com(←☆を@に変更して下さい。)

フラワーアレンジメントのレッスンも生徒さん募集中です!
プリザーブドフラワー、アーティフィシャルフラワー、ドライフラワー、生花など
色々なレッスンをしています☆
趣味の単発レッスン、資格取得コースあります。
まずは体験レッスンを。
お問い合わせは
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午前中タッセルレッスン受講後、お昼休憩を挟んで
午後にお花のレッスンを受けることもできます☆

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by gomenosuke | 2013-05-28 23:04 | COOKING

おもてなし料理教室 サロンドクローバーに行く!
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約2ヶ月ぶりにおもてなし料理教室Salon de cloverさんに行って来ました~☆
毎回行くたびにブログに書いてるんですが、
薫さんのお声と喋り方が素敵で羨まし~い♪(*^^*)

今回はメインカラーが強めのオレンジ系だったのに
使う分量が抑えられてるのでとっても涼しげにまとまっていてました☆
なかなか自分ではチャレンジできなそうな色と柄。
柄は珊瑚の模様になっています♪

お料理レポはまた後ほど!(^^)/

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by gomenosuke | 2013-05-27 23:01 | COOKING

Petit Bisou 芦屋へ行って来ました♪
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芦屋アイロニーで知り合った方が
カップケーキと焼菓子の専門店をオープンされたので、
開店のお祝いに芦屋まで行って来ました!(*^^*)

でも大盛況で話すことが全然できず!
また落ち着いた頃にゆっくりお邪魔したいと思います☆

可愛いカップケーキに焼き菓子を2種類ほど買って帰りました。
紅茶を入れて食べたいと思いまーす♪

祝開店!おめでとーございます☆(^^)/

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by gomenosuke | 2013-05-26 23:33 | FOOD&SWEETS

2時間だけのミニ運動会!
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私の時代に終わって行った土曜授業。
我が子の時代に復活のようです。

普段動くもの撮らないので運動会写真難しい。。。
足切れちゃった、。(^^;)

今日は土曜授業を利用して2時間目から2時間だけのミニ運動会がありました。
秋の運動会とは違って個人競技無しの運動会です。
1年生は6年生と、2年生は4年生と、3年生は5年生と
それぞれ違う学年の子とペアを組んで協力しあいながら競い合います。
がむしゃらな感じの1年生と気を使ってる感じの6年生デコボコペアが
とってもほのぼのした感じでなんとも可愛かったです♪

うちの僕ちんは3年生なので5年生とペアを組んで頑張りました。
2学年違いでも体が大きいだけじゃなくて落ち着いた感じの5年生。
うちの子も2年後あんな風になれるのかしら・・・。

それにしてもお天気良すぎて暑かったッ!(^^;)

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by gomenosuke | 2013-05-25 23:30 | CHILD

ダリア ’熱唱’が開花!
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ダリア ’黒蝶’に続いて’熱唱’も咲きました♪(^^)
ダリアってホントにいいお花。
迫力満点です!


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by gomenosuke | 2013-05-23 20:22 | GARDEN

コロコロのキューブ型かごバッグに手作りコサージュ♪
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タッセルレッスンの後は、静工房にて引き続き母さんのお花のレッスン。
コロンとしたキューブ型のかごバッグにコサージュをアレンジして完成。
このコサージュ、簡単そうに見えて茎の部分を作っていくのが結構大変。
茎は我が家で紅茶染めした布で出来ています♪
優しい雰囲気のとってもいい色のコサージュです。

写真は生徒さん作で、とっても素敵に仕上がっていました♪o(^o^)o
静工房でも近々完成品を販売予定です。
バッグの色はこのナチュラルカラーの他にグリーンもあります。
詳細また後ほどご案内します。
お問い合わせはshizukobo☆hotmail.com(☆を@に変更)まで。


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by gomenosuke | 2013-05-21 23:04 | ARRANGEMENTS

ダリア ’黒蝶’
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ダリア ’黒蝶’が咲き出しました♪
カッコいい!(*^^*)

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先日の’熱唱’も少し開いて来ました~♪


今日はこれからタッセルのレッスンです。
明日も5名様来られるので頑張りまーす!(^^)/


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そろそろ一般募集も始めようと思っています。
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by gomenosuke | 2013-05-20 10:21 | GARDEN

ダリア ’熱唱’
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開花までまだもうちょっとかかりそうなダリア ’熱唱’。
楽しみ~♪(*^^*)

アブラムシがついてきたのでオルトラン撒いてみました。(^^;)


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by gomenosuke | 2013-05-18 23:18 | GARDEN

バレリーナが満開♪
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蕾でいっぱいだったバレリーナが一気に満開に。
今年は桜の開花を楽しむことが出来なかったので
可愛らしいバレリーナに楽しませてもらいます♪(*^^*)


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by gomenosuke | 2013-05-17 23:15 | GARDEN

旬の有機野菜をたっぷり使ったお料理♪
今日は静工房の生徒さん達と一緒に子供4人含め計10人で
兵庫県は神戸市西区にある大型農畜産物直売所「六甲のめぐみ」と、
その後、有機野菜農業体験宿泊施設グランメールまで行って来ました。
去年に引き続きこのツアーは2回目!

写真はオーガニックキッチン・グランメールでのランチです♪(^^)
自然に囲まれながら旬の有機野菜をたっぷり使ったお料理をいただいてきました☆

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お魚料理(金柑入ってます!)と豆ご飯

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ポトフと採れたて季節野菜の天ぷら

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小鉢2種は小松菜のナムルと大豆の炊き合わせ

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初摘みミニトマト入りサラダと食後の人参のパウンドケーキ

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子供用にと出してくれた人参とリンゴのジュースと可愛いマメシバ
このジュースが超美味しい!
そしてこのワンコが超可愛い。

お天気快晴で外は凄く暑かったー!
でも子供達はそんなの平気で汗かきながらずーーーっと走り回ってました。
刺激の多い都会も楽しいけど、元気に自然の中で走り回る子供達を見てると
田舎もホントにいいよね~って思います。
体に優しいランチも嬉しいし、また遊びに行きたいと思います!(^^)/
楽しかった~♪


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by gomenosuke | 2013-05-12 22:29 | FOOD&SWEETS

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